2008年10月30日 星期四

蛋糕(3)

如果冇記錯le個應該係我第一個整嘅榛子蛋糕,之後我就成日幫佢整容
有時仲變得面目全非

榛子蛋糕








榛子蛋糕
我係唔係好靚仔le




生菓忌廉蛋糕



士多啤梨忌廉蛋糕



生菓忌廉蛋糕






蛋糕(2)

年中整嘅蛋糕話多唔多話少唔少,所以继續排名不分先後

栗子蛋糕



黑森林蛋糕



咖啡蛋糕



足球型忌廉蛋糕
le嗰蛋糕係世界盃其間整嘅



士多啤梨蛋糕
超多士多啤梨



生菓忌廉蛋糕


蛋糕(1)

今日做了一個小统計,原來 有好幾年屋企人過生日都是自己親手整蛋糕。
其中一些造型更是自己設計呢
排名不分先後
朱古力忌廉蛋糕



朱古力蛋糕



榛子忌廉蛋糕



榛子忌廉蛋糕



生菓忌廉蛋糕




朱古力忌廉蛋糕







2008年10月29日 星期三

菠蘿包



我每次整包都喜歡將菠蘿包和雞尾包拍着上一齊整




經過第一次發酵之後搓成圓球




中段蓋上菠蘿皮再继續發酵至兩倍大




要漲到好似隻豬仔咁就可以焗啦




焗好嘅麵包鬆鬆咁,麵包與麵包之間有一絲絲嘅感覺咁就為之very gooddd啦



雞尾包



今日去探契妈,整咗佢鐘意食嘅雞尾包



搓好麵粉進行第一次發酵



發到约兩倍大之後造型




進行第二次發酵



加入芝麻和雞尾線



一盤美味嘅雞尾包  " 完成 "


咁整雞尾包一定唔少得菠蘿包啦,呢兩種包簡直天生一對,缺一不可


2008年10月28日 星期二

10 對...最完美食物組合

10 對...最完美食物組合




1)
+豆腐

作用:味鮮、補鈣、可預防多種骨病,如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。
  
原理:豆腐含大量鈣質,若單吃,其吸收率較低。


但與富含維生素D的魚肉一起吃,對鈣的吸收與利用能起更佳效應。



2)
豬肝+菠菜


作用:防治貧血。

原理:豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料。


菠菜也含有較多的葉酸和鐵。


同食兩種食物,一葷一素,相輔相成。



3)
羊肉+生薑


作用:冬令補虛佳品,可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。

原理:羊肉可補氣血和溫腎陽,生薑有止痛祛風濕等作用。


同食,生薑既能去腥膻等滋味,又能有助羊肉溫陽祛寒。



4)
雞肉+栗子


作用:補血養身,適於貧血之人。

原理:雞肉為造血療虛之品,栗子重在健脾。


栗子燒雞不僅味道鮮美,造血功能更強,


尤以老母雞燒栗子效果更佳。



5)
鴨肉+山藥


作用:補陰養肺,適於體質虛弱者。

原理:鴨肉補陰,並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強,


與鴨肉伴食,可消除油膩,同時可以很好地補肺。



6)
瘦肉+大蒜


作用:促進血液循環,消除身體疲勞、增強體質。

原理:瘦肉中含有維生素B1,與大蒜的蒜素結合,


不僅可以使維生素B1的析出量提高,延長維生素B1在人體內的停留時間,


還能促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增強體質。



7)
雞蛋+百合


作用:滋陰潤燥、清心安神。

原理:百合能清痰火、補虛損,而蛋黃能除煩熱、補陰血。


同食,可以更好地清心補陰。



8)
芝麻+海帶


作用:美容、防衰老。

原理:芝麻能改善血液循環、促進新陳代謝、降低膽固醇。


海帶則含有豐富的碘和鈣,能淨化血液,促進甲狀腺素的合成。


同食,則美容、抗衰老效果更佳。



9)
豆腐+蘿蔔


作用:有利消化。

原理:豆腐富含植物蛋白,脾胃弱的人多食會引起消化不良。


蘿蔔有很強的助消化能力。


同煮,可使豆腐營養被大量吸收。



10) 紅葡萄酒+花生


作用:有益心臟

原理:紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分,

 

花生米中含有益的化合物白梨醇。


二者同吃,能預防血栓形成、保證心血管通暢。

2008年10月27日 星期一

什錦壽司



有時得閒都會自己整壽司食,雖然多工夫,但材料一定夠新鮮,食得開心又放心

牛油皮蛋撻



今日去探朋友,以地球人嘅慣性一般都唔會買手信咁行貨,而是自己整d小食。夠心思吖嘛!!今日嘅手信蛋撻是也

2008年10月26日 星期日

咸豬扒粒薯仔湯



今日屋企個個話冇乜胃口,家裡又買了一大袋薯仔唔知煮乜好之下就整了一大煲薯仔咸豬扒粒另加腸仔嘅湯,唔吃由可,一吃每人吃幾碗一陣就把我一大煲湯食哂



 煲薯仔湯,唔好忘記放幾片月桂葉增加風味啊!!

再放入炒好嘅咸豬扒粒和腸仔包保把屋企人嘅胃口拉番嚟

2008年10月24日 星期五

香蕉雲石蛋糕


平時一係整香蕉蛋糕,一係整朱古力蛋糕,今日心血來潮將兩個蛋糕合拼做了個雲石餅,味道就一流啦,可惜中段時間唔知點解無啦啦個焗爐停了火,另到餅面中間好似带D流質咁,好彩冇太大影响



3 分鐘就知道你鐘意個人係邊個??









剛看到一個心理測試,覺得幾好玩,所以和大家一起分享!!!


一個 心理測試:按下面的步驟一步一步做,不要作弊,否則你的希望會落空(用3分鐘完成)發送這個留言的人說:她的願望在十分鐘內變成現
實,記住:不要有欺騙行為。這個戲的結果非常有趣,注意:按順序往下讀,不能跳躍地往下讀(只要花3分鐘,值得一試)首先拿一枝筆和一張紙,當你在作出選
擇時,如果是人物,保證是你認識的,無論是數位或名字都是第1直覺,每次向下移動一行──記住:不要跳行往下讀!

一、首先,在一列中寫下1到11的序號(即1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11)

二、在序號1和2的旁邊,寫下你所想的任意兩個數字

三、在序號3和7的旁邊,寫下任意兩個異性的名字。(注意:不要跳躍的向下看,不要作弊哦)

四、在序號4、5、6的旁邊,寫下朋友或親戚的名字幕(不要有欺騙行為)

五、在序號8、9、10、11的旁邊,寫下4首歌的名字。

六、最後,許一個願。

 

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結果:

1. 你必須把這個遊戲告訴給(序號2旁邊寫下的數位)個人。

2. 序號3是你所愛的人。

3. 序號7是你所喜歡的但不能與之相伴的人。

4. 序號4是你最關心的人。

5. 序號5是非常瞭解你的人。

6. 序號6是你重要的人。

7. 序號8的歌適合序號3的人。

8. 序號9的歌適合序號7的人。

9. 序號10的歌最能代表你的想法。

10. 序號11的歌是你對生活的感受。

讀完這個結果之後,在一個小時之內轉載到2個論壇,如果照此做,了你的許願就會變成現實,否則,就會事與願違


 


其實都幾準...........哈哈


葵花籽,亞麻籽,芝麻 麥包


放工返到屋企,佢哋話想食麵包,地球人咁順得人梗無say no啦!!整咗一個全麥包,再放入多種營養籽又健康又好食!!!