牛肉腸粉---Rice noodle roll with beef
雖然唔係成日去酒樓
但每次去飲茶都會叫呢碟腸粉
雖然好食,總覺得佢哋落油太多
每次都不敢儘興咁食
今日一於自己出馬
腸粉當晚餐....食個夠
粘米粉 一包
生粉 2湯匙
澄粉 2湯匙
木薯粉 1湯匙
鹽 1茶匙
水 適量---(因個人喜愛軟硬度而决定)
豉油汁
糖 2茶匙
滾水 半碗
生抽 3-4湯匙
老抽 2-3湯匙
芝麻油 適量