朱古力慕絲小蛋糕

朱古力慕絲小蛋糕

Mini Chocolate Mousse Cake

韓式雞扒飯

韓式雞扒飯

雞扒加咗 d 韓國醬料醃制

再配上韓式紫菜

可惜無預備 Kimchi

否則就更完美

生炒糯米飯釀雞---附食譜

生炒糯米飯釀雞

Fried glutinous rice stuffed chicken

最近成日開夜班,所以好少親自下厨

就算煮飯仔都好求求其其

屋企班友仔開始詐型

為咗滿足佢哋,整咗呢隻

非一般"糯米雞"

比佢哋嘆

糯米            兩嘜......用水浸三小時
冬菇            兩三隻..浸軟切絲

蝦米            適量......浸軟

臘腸            一條......切片

蒜茸            適量

蒜茸開獲爆香以上材料

雞                一隻......去骨要用鹽,酒先醃

生炒糯米飯只雖不停加水炒至七成熟加鹽,糖,胡椒粉,生抽,老抽和材料

再釀入雞肚內封口,塗上老抽用獲煎至表皮金黄,用荷葉包好蒸30-35分鐘左右

芒果慕斯小蛋糕

芒果慕斯小蛋糕

Mini Mango Mousse Cakes

小蛋糕好滑,好鬆軟

可惜買唔到香芒,所以蛋糕嘅香味淡咗少少

朱古力慕絲蛋糕

朱古力慕絲蛋糕

Chocolate Mousse Cake

今期呢個 Cake 都 hit

個個 friend 都係訂朱古力慕絲蛋糕

攪到我好似開慕絲專門店咁

朱古力蛋糕

朱古力蛋糕

Chocolate  Cake

鰻魚蟹柳條飯

鰻魚飯

鰻魚飯裏加入蟹柳條

一個超簡單但好美味嘅午餐啊!!

印花曲奇

印花曲奇---Animal Cookies

侄仔好鐘意食

今次特意整咗盒曲奇送比佢食

開心到佢抱着我猛 kiss