2013年1月29日 星期二

糯米糍--- glutinous rice ball with dried coconut---附食譜

糯米糍
glutinous rice ball with dried coconut
一個去Party成日整嘅甜品





材料:                                                  餡料:糯米粉     150g                                 椰絲        30g
粘米粉       10g                                 花生        30g---炒香
澄粉           10g                                 芝麻        少許---炒香
糖               80g                                 糖             50g
椰奶         200g
牛奶         200g
油             一湯匙



將椰奶,牛奶加糖煮滾冲入粉中拌勻成粉糰
放入碟蒸15-20分鍾至熟



粉糰放涼搓圓滑分成18份
將一份粉糰放上保鮮纸上壓平



放入適量餡料



捏成球型



再洒上椰絲









2013年1月24日 星期四

胡椒生煎包---Pan-Fried Bao

胡椒生煎包---Pan-Fried Bao

每次唔得閒我都會之前整定 d 生煎包

咁鍾意幾時食都得

呢個包可以包入各色各樣食材

千變萬化

今次用豬肉,紹菜,葱,甘筍和大量胡椒碎

又香又多汁








2013年1月18日 星期五

薑醋 sweet vinegar with Ginger and eggs

薑醋

Sweet Vinegar with Ginger and Eggs




弟婦生咗個小龍仔

呢個小侄仔可愛到不得了

未滿月已經識同我傾計和笑

攪到我呢個姑媽鬼咁 Happy


呢次煲薑醋我加咗黑糯米酒

更香之餘又更補身

2013年1月11日 星期五

翠兒生日蛋糕---Tweety Birthday Cake


翠兒生日蛋糕---Tweety Birthday Cake



上邊張相呢個角度影到翠兒個雙下巴添...真係唔好意思

等地球妹用另一個角度再補番張先


2013年1月1日 星期二

Happy New Year 2013!!

Happy New Year 2013

祝福一串串



  年年快快樂樂!
月月開開心心!

日日健健康康!

時時輕輕鬆鬆!

分分團團圓圓!

秒秒恩恩愛愛!