熱狗---Hot Dog

熱狗---Hot Dog 

好耐冇整麵包

見今日冇事忙就玩玩麵包造型

本來整隻狗

焗完似隻熊

我個囡囡話不如簡稱

"狗熊"

真係比佢激死

小熊&浣熊榛子蛋糕---hazelnut cake

小熊&浣熊榛子蛋糕
Hazelnut cake

咖哩魚蛋魷魚豬皮配豬腸粉---Curry fish balls, squid, pigskin with Rice noodle roll

咖哩魚蛋魷魚豬皮配豬腸粉
Curry fish balls, squid, pigskin with Rice noodle roll

老細話想食我自家制腸粉

地球妹又點敢托佢手踭吖

我話一係唔整

要整就當晚餐加早餐
虾米腸+齋腸

再加一鍋

咖哩魚蛋魷魚豬皮

香腸薯茸酥---Sausage potato with puff pastry---附食譜

香腸薯茸酥
Sausage  potato with puff pastry

新攪作

一個好適合 Party 用嘅小食

保証大人 and 小朋友都會喜歡

咁你又鐘唔鐘意呀!!

將所有材料混合鋪上酥皮面加上香腸卷起

用蛋液封口切件掃蛋液
200°C 焗20-25分鐘至金黄

急凍酥皮
薯仔          烚焾壓成茸加盐胡椒粉調味
甘筍          切粒氽水
洋葱          切粒炒香
香腸

揀西瓜

揀西瓜

***夏天到了，西瓜盛產，趕緊學學如何挑西瓜***
八字訣:彎橢窄凹 綠寬密實。

第一，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越難吃。

第二，顏色最好挑青綠色，不要霧霧白白的。

第三，西瓜紋路整齊就是好瓜。

第四，西瓜頭，就是所謂的蒂頭，若是直直的一條線，就不要，但若是捲曲圈起來的，就很甜。
祝Blog友今年都食到又香又甜嘅西瓜!!!

紹菜卷---Cabbage roll---附食譜

紹菜卷
Cabbage roll

有個好朋友好鍾意巡我個 Blog佢話我雖然很多有食譜

但對她來說都是太復雜

叫我可否出一些簡單又好食嘅餸

呢個會唔會好 d 呢

大白菜    八片---氽水
雞脾肉    兩件---切碎
冬菇        三朵---浸軟切碎
蟲草花     少許---浸軟切碎
加入盐,胡椒粉,雞粉,生抽,芝麻油和生粉調味
大火蒸10分鍾
用盐,水,雞粉,胡椒粉,糖,蠔油加生粉水埋獻

菠蘿---Ananas

菠蘿---Ananas


每次開菠蘿都是用淡盐水浸

去除菠蘿的蛋白酶
使之不易發生過敏和消滯
但今次上到朋友家

她卻是用糖水浸菠蘿


有 d 似食罐頭菠蘿