班蘭蛋糕 vs 咖啡蛋糕

放假果日整咗兩個蛋糕

班蘭蛋糕----多 d 功夫要攪班蘭葉汁,但好香班蘭椰汁味

咖啡蛋糕---- 相比之下簡單好多,因為是舊相識

芋頭椰汁西米露

雖然返工都幾累,但都要整 d 嘢比屋企人食吖

簡簡單單一煲

芋頭椰汁西米露

已經食到個個

花開富貴腸仔包

 

揾到工啦!!

工作時間加交通運輸(我嘅來回運輸)都要成十二個鐘

一個星期做六日

,
雖然時間長但起碼收入稳定

希望可以 pass 個試用期啦

為咗獎勵自己,特別做咗呢個腸仔包

花開富貴腸仔包
希望人人有工開,個個有包食

咖哩牛肉酥

             起碼有一年冇整過咖哩牛肉酥 ...             

                                              差點把我以前的最愛忘記

                                                                係時候慢慢將我以前的作品 post 上 blog     

         

焦糖朱古力 Muffin

用上次

焦糖咖啡鬆餅

食譜改成朱古力味

用焦糖整的Muffin 好光滑

顏色好看,味道又好夾

咬落去表面少少脆脆內面又鬆軟

另人食咗又想再食

红豆酥

繼續不斷的酥皮.....紅豆酥

自從成功焗咗一批酥皮蛋撻之後

心思思又想玩酥皮

今次仲將整個過程影底

自己作參考

將水皮包入油皮

輾平成長形

捲成圓桶形,再輾成長形再捲一次

輾平包入紅豆茸

包成圓形

在中間界兩刀,掃兩次蛋黄液

焗25-30分鐘