2015年9月28日 星期一
Pepper Pig 阿華田忌廉蛋糕
响朋友屋企玩整蛋糕
本來只焗一個海棉蛋糕
但佢又想知點樣唧花
响一間百無嘅厨房内
地球妹只能用個保鮮袋
唧出呢個蛋糕
2015年9月19日 星期六
紅酒燴牛尾
一個睇起嚟好似好難整嘅西餐
今日我就好簡單咁介紹一下
希望大家在家都享用得到
開工
牛尾 兩磅
麵粉 適量
洋葱 一個切件
紅蘿蔔 二條切件
番茄 四個切件
茄膏 一湯匙
紅酒 一杯
雞粉 一茶匙
月桂葉 二片
冰糖 一小塊
水 適量
牛尾薄薄沾上麵粉用牛油煎至上色
洋葱,紅蘿蔔,番茄炒香
再放入其他材料煮滾
水加到蓋過食材即可
中慢火炆約三個多鐘
如汁太多可再改大火煮至汁濃
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