2017年3月30日 星期四
祕制豬肉乾
無無聊聊整嘢食
"豬肉乾"
唔知又有幾個啱食呢?
豬肉 半磅 攪碎
生抽 5ml
魚露 10ml
酒 15ml
糖 40ml
蜜糖 1湯匙
鹽 少許
黑椒碎 少許(但我鐘意食黑椒,所以我自己落得比較多)
用低温约150°C每邊焗10分鐘,明火再焗至兩邊上色即可
2017年3月16日 星期四
粟米脆片朱古力
朋友問我
有邊隻甜品小食
唔駛焗唔駛煮
仲要零失敗
咁低難度嘅嘢
仲唔係
粟米脆片朱古力
*升级版*
可改黑朱古力/白朱古力
加果仁
加乾果
朱古力 200g
粟米片 150g-200g
-朱古力磚
切細粒放入盆中,以隔水加熱的方式使其融化至冇粒狀,放至微暖備用
-
cornflakes(粟米片)
倒入已放涼的朱古力醬中
用橡皮刮刀將粟米片和朱古力醬拌勻
-用兩隻湯匙固定朱古力脆片位置
-放入雪櫃一陣,即可
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