豆腐火腩

男人的浪漫

"豆腐火腩飯"

地球妹今期都浪漫一番先

説穿了

其實係將食淨嘅自家制燒肉

配上豆腐

變成另一款菜式

先將豆腐用厨房紙巾吸乾水份

放入油獲煎至金黃

再爆香燒肉

蒜片開獲加入食材

再放入盐，糖，生抽，老抽

和葱段炒香

一碟男人的浪漫就完成啦!

硬豆腐    一磚

燒肉

葱

鈎鈎毛公仔---IQ博士小雲

"小雲"

一個絕對係地球妹

編織生捱裏

最最最難攪嘅一隻毛公仔

身型比例，頭髮，眼鏡，帽

甚至乎篤"便便"

(其實篤便便似雪糕多過似篤💩)

每一Part 我都鈎完又拆

拆完又鈎

好在最後完工都有滿足感

核桃糊

買咗架新嘅攪拌機

梗係要試機啦!

今期玩核桃糊

將新將鮮焗香嘅核桃

即時打磨做糊

連渣都唔駛格

核桃        100g

水            500ml

糖            50g

粘米粉     25g

香煎三文魚配紅米飯

好多人喜歡食魚生三文魚

因為口感夠嫩滑

對煮熟嘅就冇乜好感

但只要處理方法適當

就算係煮熟嘅都可以係好好味

响煎之前兩小時

用海盐和橄欖油醃

就可以做到啦!

鈎鈎毛公仔---臘筆小新

呢個臘筆小新

係我表妹至愛

(雖然只鈎得七成似)

但看見她收到那一刻

"見牙不見眼"

我亦笑不攏嘴

希望他能成為她家中的新寵