2013年7月30日 星期二
熱狗---Hot Dog
熱狗---Hot Dog
好耐冇整麵包
見今日冇事忙就玩玩麵包造型
本來整隻狗
焗完似隻熊
我個囡囡話不如簡稱
"狗熊"
真係比佢激死
2013年7月22日 星期一
小熊&浣熊榛子蛋糕---hazelnut cake
小熊&浣熊榛子蛋糕
Hazelnut cake
2013年7月18日 星期四
咖哩魚蛋魷魚豬皮配豬腸粉---Curry fish balls, squid, pigskin with Rice noodle roll
咖哩魚蛋魷魚豬皮配豬腸粉
Curry fish balls, squid, pigskin with Rice noodle roll
老細話想食我自家制腸粉
地球妹又點敢托佢手踭吖
我話一係唔整
要整就當晚餐加早餐
虾米腸+齋腸
再加一鍋
咖哩魚蛋魷魚豬皮
2013年7月12日 星期五
香腸薯茸酥---Sausage potato with puff pastry---附食譜
香腸薯茸酥
Sausage potato with puff pastry
新攪作
一個好適合 Party 用嘅小食
保証大人 and 小朋友都會喜歡
咁你又鐘唔鐘意呀!!
將所有材料混合鋪上酥皮面加上香腸卷起
用蛋液封口切件掃蛋液
200°C 焗20-25分鐘至金黄
急凍酥皮
薯仔 烚焾壓成茸加盐胡椒粉調味
甘筍 切粒氽水
洋葱 切粒炒香
香腸
2013年7月9日 星期二
揀西瓜
揀西瓜
***夏天到了,西瓜盛產,趕緊學學如何挑西瓜***
八字訣:彎橢窄凹 綠寬密實。
第一,西瓜底部的圈圈,越小越好,相反的,底部圈圈越大
,皮越厚,越難吃。
第二,顏色最好挑青綠色,不要霧霧白白的。
第三,西瓜紋路整齊就是好瓜。
第四,西瓜頭,就是所謂的蒂頭,若是直直的一條線,就不
要,但若是捲曲圈起來的,就很甜。
祝Blog友今年都食到又香又甜嘅西瓜!!!
2013年7月5日 星期五
紹菜卷---Cabbage roll---附食譜
紹菜卷
Cabbage roll
有個好朋友好鍾意巡我個 Blog
佢話我雖然很多有食譜
但對她來說都是太復雜
叫我可否出一些簡單又好食嘅餸
呢個會唔會好 d 呢
大白菜 八片---氽水
雞脾肉 兩件---切碎
冬菇 三朵---浸軟切碎
蟲草花 少許---浸軟切碎
加入盐,胡椒粉,雞粉,生抽,芝麻油和生粉調味
大火蒸10分鍾
用盐,水,雞粉,胡椒粉,糖,蠔油加生粉水埋獻
2013年7月1日 星期一
菠蘿---Ananas
菠蘿---Ananas
每次開菠蘿都是用淡盐水浸
去除菠蘿的蛋白酶
使之不易發生過敏和消滯
但今次上到朋友家
她卻是用糖水浸
菠蘿
有 d 似食罐頭菠蘿
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