鈎鈎毛公仔---豬豬鎖匙扣

順應囡囡的要求

咁梗係

極速完成送給她!

一品鍋

每當我發愁唔知煮乜好

我就會望著雪櫃發呆

發覺雪櫃樣樣剩少少

咁我就發揮小宇宙

發出今次食譜 

鈎鈎毛公仔---收納小籃

Knitted Totoro Basket 

Knitted Chicken Basket 🐣

Knitted Bunny Basket 🐰

冰皮月餅

企咗成日的成果...

甜品從來不是我的最愛食品

但我卻喜歡玩甜品

如果可以整到甜而不膩

是我最大的滿足

你又喜歡那一種呢？

        紫薯   400g(蒸熟)

糖    40g

忌廉    20ml

  油      20ml

炒至乾身

紅豆   200g

糖      100g

油       30ml

炒至乾身

綠豆    400g

  糖      260g

油      50g

炒至乾身

綠豆餡    

炒香黑芝麻磨碎

綠豆餡

咖啡粉

麵粉   18g

粟粉   18g

吉士粉   18g

   蛋    2隻

煉奶   18g

       水      135ml

   糖    30g

牛油   30g

大火隔水蒸15分鐘

冰皮:

糯米粉   160g

粘米粉   160g

澄麵粉    80g

椰子粉   40g

      糖       120g

        奶      800ml

       煉奶     4湯匙

        菜油     4湯匙

大火蒸25-30分鐘

待涼後搓成光滑麵糰

分別加入

芝麻碎

紫薯粉

抹茶粉

咖啡粉

吉士粉

三文魚〆魚皮寿司

三文魚配上牛油果

再加上自炸魚皮和日式沙律醬

香丶滑丶脆

三種感覺响口腔盤旋

真係唔識用文字去形容