2017年2月25日 星期六
咸蛋黄---自家制
今時今日
可以買到好嘅原材料
已經是萬幸
要制成品冇添加劑
真係冇乜可能
為了避免食加乜加物
真係要自己多d動動手
材料:
蛋 八隻
盐 適量
厨房紙 一張
-厨房紙灑上一層盐
-放上蛋黄
-蛋黃上再灑一層盐
(薄薄一層即可,否則有盐巴)
-放在空氣流通的地方至乾透
2017年2月23日 星期四
DIY 牛仔布袋
玩完 Cushion仲有布剩
咁就再接再厲
整咗個牛仔🐄布袋!
2017年2月15日 星期三
DIY牛仔布cushion
幾個舊cushion
幾條舊牛仔褲🐮
配合好
就會變成家裏新飾物
環保又慳錢💰
2017年2月12日 星期日
蕃薯大吉湯圓賀元宵
材料
蕃薯 一個
糖 適量
糯米粉 160g
紅蘿蔔汁 適量
綠茶粉 少許(做葉)
朱古力粉 少許(做梗)
-蕃薯蒸軟壓成茸加糖
-糯米粉加入紅蘿蔔汁至不沾手
-糯米粉加綠茶粉和少許水
-糯米粉加朱古力粉和少許水
2017年2月9日 星期四
冰糖陳皮燉檸檬
近排屋企d人仔
一個接一個唔舒服
今次主要係喉嚨痛
咁就燉咗個成十粒鐘嘅
冰糖陳皮檸檬
比佢哋冲水飲
夠哂潤喉
檸檬 三個
青檸 三個
陳皮 一個
冰糖 300g
-檸檬,青檸清洗乾淨切片去籽
-陳皮洗淨浸軟
-將所有材料放入燉盅
-隔水燉十小時
飲用時用兩茶匙加温水飲用
2017年2月3日 星期五
日式木魚 玉子豆腐
滑滑嘅玉子豆腐
清淡又開胃
聖誕到新年一直大魚大肉
是時候讓身體
休養生息!
材料:
雞蛋 6隻
無糖豆漿 600ml
鹽 少許
木魚醬油
木魚花
海帶
葱花
芝麻油
將雞蛋,豆漿,鹽打均勻過篩 放入蒸籠大火開蓋蒸3分鐘 再轉細火加蓋蒸25至30分鐘 視乎蒸盤厚薄
-待涼切成正方型放入小碗内
-用小火蒸至暖
-旁边加入木魚醬油
-玉子豆腐面放上木魚花,海帶, 葱花作裝飾
-最後加幾滴芝麻油
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