日式木魚 玉子豆腐

滑滑嘅玉子豆腐

清淡又開胃

聖誕到新年一直大魚大肉

是時候讓身體

休養生息！

材料: 

雞蛋            6隻 

無糖豆漿     600ml

鹽                少許

木魚醬油

木魚花

海帶

葱花

芝麻油

將雞蛋，豆漿，鹽打均勻過篩 放入蒸籠大火開蓋蒸3分鐘 再轉細火加蓋蒸25至30分鐘 視乎蒸盤厚薄 

-待涼切成正方型放入小碗内

-用小火蒸至暖

-旁边加入木魚醬油

-玉子豆腐面放上木魚花，海帶，  葱花作裝飾

-最後加幾滴芝麻油