蘿蔔炆牛腩

牛腩炆得越耐越入味

炆到軟又唔爛

真係要好有心機

煮滾熄火半粒鐘

重覆三次！！！

我今次用咗好多薑和蒜頭炆

坑腩

蘿蔔

薑

蒜

南乳

腐乳

麵豉漿

冰糖

生抽

老抽

胡椒粉

盐

生粉水

葱油餅---Green onion pancake

都好耐冇整葱油餅食啦！

閒着無聊

就整d嚟做下午茶

中筋麵粉      250g

滾水             150ml

凍水             50-60ml  (因天氣或麵粉乾濕度自行决定)

葱花             60g
盐                 半茶匙

油                 2湯匙

珍珠丸子

蓮藕肉餅食得多

悶悶哋將佢改頭換面

变成我呢個珍珠丸子

即刻大受歡迎

其實真係動吓心思

就可以变出各種美食！

豬肉碎     一磅

蓮藕         一小節

蛋             一隻

麥皮         兩湯匙

酒             一茶匙

盐             一茶匙

雞粉         半茶匙

生抽         少許

胡椒粉     少許

生粉        一茶匙

芝麻油      適量

糯米          適量浸透

我响 開咗個 Accounts 得閒過嚟 我

地球人 – Earthling

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