一口小蛋撻---Mini Egg Tarts

一口小蛋撻---Mini Egg Tarts

有小朋友參加嘅 Party

整 d mini 小食就最合適不過
果然好搶手啊!!

粟米忌廉湯---附食譜

粟米忌廉湯
Corn Cream Soup 

今日同大家分享吓呢個粟米湯


因為呢個湯係用隔夜飯整 ga
 .
.
.
大家有冇發覺好多時剩番一碗半碗冷飯

唔知點處理好

咁你就要試試地球人呢個食譜啦!!

埋獻都唔洗

一碗香滑粟米忌廉湯話咁快有得食!!

冷飯       一碗
粟米       一罐
水           適量
忌廉       少許
雞蛋       一隻
鹽           少許
雞粉       一茶匙
胡椒粉   少許

先將冷飯,粟米和水攪碎
煮滚調味最後加入蛋汁

    

水果忌廉蛋糕---Birthday Cake

水果忌廉蛋糕---Birthday Cake

焦糖布甸---Caramel Pudding---附食譜

焦糖布甸---Caramel Pudding 

呢個布甸可熱可凍食

制作又唔太難

如果唔想自己煮焦糖

可以買現成

或用蜜芽糖代替

焦糖:  砂糖      200g
          水           50g
將水和砂糖混合中火煮至金黄

布甸:  雞蛋      100g
          鮮奶      200g
          糖           50g
將以上材料完全混合,再將蛋液過濾

預熱焗爐200°C焗至表面金黄

用蛋糕盆放入蛋撻模,蛋糕盆加入適量熱水,蛋撻模加约一茶匙焦糖

 

再倒入蛋液焗至金黄约十多分鐘

 

格仔曲奇---Checkered Cookies

格仔曲奇---Checkered Cookies

焗咗兩款格仔曲奇

攪到間屋充滿牛油香味^o^

朱古力格仔曲奇

綠茶格仔曲奇

唔知邊款啱你嘅口味呢

炒土豆絲---附食譜

炒土豆絲 

Fried Potatoes Wire

食過一個湖南朋友炒嘅土豆絲

念念不忘

屋企反正有幾個薯仔未食

咁就試玩吓啦!!

材料:
薯仔            三至四個---切幼絲
葱                適量---切段
薑                一至兩片---切幼絲
雞湯            三至四湯匙
酒                一湯匙
鹽                少許
胡椒粉        少許
醋                少許
糖                少許
*可加入辣椒絲更香口

落油爆香薑絲落葱段和薯仔絲再加入調味料炒均匀即成
呢個菜嘅祕訣係薯仔絲要用清水洗掉淀粉質,大火快炒
咁就會爽口好味!!

自制燈罩Homemade lampshade

自制燈罩

Homemade lampshade

厨房燈罩佈消

想玩新花款又唔想花錢買

咁為有花點心思^^

大家話我呢盞地球自制燈罩

靚唔靚呀!!