祕制豬肉乾

無無聊聊整嘢食

"豬肉乾"

唔知又有幾個啱食呢？

豬肉     半磅 攪碎 

生抽     5ml 

魚露     10ml 

酒         15ml 

糖         40ml 

蜜糖     1湯匙 

鹽         少許 

黑椒碎 少許(但我鐘意食黑椒,所以我自己落得比較多) 

用低温约150°C每邊焗10分鐘,明火再焗至兩邊上色即可