2009年11月22日 星期日

潤喉極品咸柑桔

醃製柑桔

越耐越有感情,家中陳年柑桔,所餘無幾.....


準備.....醃製!!!

  材料:
* 柑桔/四季桔適量
* 密封瓶一個
* 粗鹽適量

醃制方法:
1. 把柑桔放入瓶排一層
2. 放粗鹽入瓶,再加入一層柑桔入瓶,一層粗鹽一層柑桔入瓶,再加鹽入瓶直至滿
3. 把密封瓶關好
4. 放置於陰涼位置,儲存半年以上*越耐越,浸十年以上功效顯著


 ** 飲用時,取適量咸柑桔置杯中,稍搗爛,以暖開水加蜂蜜沖勻飲。



  開展了一瓶柑桔




柑桔一起











3 則留言:

  1. 我也醃過兩次咸金桔,但兩次都發毛。
     
    [版主回覆11/23/2009 05:37:00]d 柑桔 千 萬 唔 好 帶有 水 分 oh

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  2. 我舊年都貪得意醃左一樽呀 .
    [版主回覆11/23/2009 05:39:00]我醃左 好 多 年 lor

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  3. 請問你係用咩桔整? 我媽咪教我係用新年啲桔整喎!!! 其他都可以咩?
    [版主回覆12/01/2009 05:19:00]用咩桔都 OK ga!!!

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