朱古力忌廉蛋糕

牛肉一品鍋

以牛肉為主再配上其他材料

一鍋簡單而美味嘅一品鍋

話咁快就完成

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日式燉蛋

材料:

鲜蝦          適量
雞蛋          兩隻
盐              三份一茶匙
胡椒粉
雞湯加木魚粉一茶匙煲滚待涼
(蒸水蛋我通常用一份蛋兩份水)
海帶葱做裝飾

1)鲜蝦切粒

2)先將鲜蝦粒放入杯中蒸5分鐘

3) 雞蛋,鹽,胡椒粉和木魚雞湯混合過篩放入碟中和鲜蝦一起再蒸兩分鐘

4)熄火不揭蓋焗20分鐘

5)食前放入海帶和葱

滑滑嘅日式燉蛋就大功告成!!

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黑芝麻玫瑰花饅頭-Black Sesame Buns

見到网上個個整饅頭

地球妹又好耐冇整嚟食

攪到我手痕又技癢

就整咗呢個玫瑰花做早餐

中筋麵粉        500g

糖                      90g

酵母                    5g

鮮奶                250g-300g

黑芝麻            適量

鹽                    少許

油                    3湯匙

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Pinky and the Brain 生日蛋糕

表弟個女友生日

叫我幫佢整個蛋糕要有

Pinky and the Brain

我希望佢哋滿意我嘅傑作啦!!

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桂花黑芝麻湯圓

黑芝麻湯圓再加入桂花入於糖水中

            真有畫龍點睛之效又香又滑又滋潤

                             個個食到津津有味

材料
糯米粉         165g
水                 150g

黑芝麻         80g      白獲炒香磨碎
糖                 65g
豬油/白油    65g

糖水材料
水                 三杯
冰糖             適量
薑拍扁         一塊
桂花             一茶匙

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龍貓核桃忌廉蛋糕

買咗包核桃試整呢個 Cake

好多功夫,又要氽水,又要挑衣仲要炸香核桃.....

可幸是出乎意料的好

再整咗隻嘆緊世界嘅龍貓响花園午睡

就係咁我第一次整嘅核桃蛋糕出嚟啦!!

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