自家釀制梅酒-homemade Plum Wine

差些忘了介紹我呢瓶超好味

自釀梅酒

四月份時已準備好一切材料

青梅二斤

冰糖一斤

日本清酒適量

*清洗後挑去梅子的蒂

*瀝乾水份，自然吹至完全乾身

*用牙簽在青梅上刺幾個洞

*將所有材料放入玻璃瓶內

放置在陰涼，乾燥地方，偶爾將瓶搖晃一下，待冰糖完全溶化之後，靜止半年。

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地球人 – Earthling

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