一踏入乾燥的秋天
患咳嗽的人特别多
朋友夜晚咳到冇覺好瞓
咁我就整咗呢樽秋梨膏比佢試
連飲三日就冇再咳
材料：雪梨 4-6個
紅棗去核 20g
冰糖 25g
薑片 15g
蜜糖 150g (後下)
川貝 10g
甘草 2g
1. 雪梨用清水洗淨後去皮去芯磨成茸
2. 用紗布擠出梨汁隔渣
3. 倒入煲內再加入其他材料(除蜜糖外)
4. 先用中火煮滾再轉細火慢慢煮至稠身
5. 去到和手温一樣就隔渣加蜜糖攪匀
6 . 放入用熱水消過毒抹至乾身的樽儲存
飲用時用温水加入一茶匙雪梨膏
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