蓮蓉包---Lotus seed bun---附食譜

蓮蓉包---Lotus seed bun

諗都冇諗過自己整蓮蓉
咁見到d蓮子咁靚

冇理由唔攞嚟試吓 ga

乜都假...其實係為咗明年想試整月餅
作好準備)))))

      

中筋麵粉      250g
水        130g-150g
糖                    45g
依士                  6g
鹽                    少許
泡打粉         半茶匙

蓮蓉餡

蓮子       300g
糖           200g
油           200g
麥芽糖   1湯匙

做法: 

1. 先把蓮子沖水，用水泡浸約3小時，或隔夜。
2. 檢查蓮子，如有蓮芯，要挑走，否則有苦味。
3. 用一深鍋，加蓮子，放下適量的水，以蓋過蓮子為準。用大火煮滾後，轉小火，煮至蓮子稔軟        
4. 蓮蓉制作

http://www.youtube.com/watch?NR=1&v=OdnVbujyURo

史迪仔個玩具小金

史迪仔個玩具小金

個囡好鐘意小金

問我可唔可以鈎隻比佢

但屋企 d 冷顏色有限

咁就求其配 d 色啦!!

攪到兩隻小金變咗種添

哈哈哈!!!

煙肉脆肉瓜炒飯

煙肉脆肉瓜炒飯

Bacon Zucchini fried rice

每當我唔知煮乜好

我就會將屋企個雪櫃打開

左摷右摷然後炒埋一碟

先將脆肉瓜,红蘿蔔,煙肉,煎香蛋皮和葱全部切粒狀
用少許蒜茸起獲炒香以上材料再加入白飯
配入調味料: 鹽,胡椒粉,生抽,酒

  

smileys

smileys

見 blog 友鈎 d 小公仔好靚

心思思又想玩吓

就由最簡單嘅球型開始

兩個smileys已被囡囡瓜分

各自掛在書包上 lor

流沙芒果慕斯蛋糕---Mango Mousse Cake

流沙芒果慕斯蛋糕---Mango Mousse Cake
一個想試整好耐嘅蛋糕

無意响网上揾到一條短片介绍

我嘅流沙芒果慕斯蛋糕

就係咁完成咗 lor

短片在此: http://www.youtube.com/watch?v=bXM1lxihMn0

南瓜方包---Pumpkin Toast

南瓜方包---Pumpkin Toast

呢個方包其實早幾日已經整好

只不過最近有事煩擾之餘

地球小妹又學人唔舒服

病到 C C 吓

今日見精神好好多

拿拿聲 post 出嚟

免得麵包過硬!!

      
            

士多啤梨老鼠仔蛋糕---Strawberry Cake

士多啤梨老鼠仔蛋糕---Strawberry Cake

侄仔三歲生日

除咗生日禮物之外

生日蛋糕就一定係我包辦啦 ^o^

玫瑰花白朱古力慕斯芒果流心蛋糕---White Chocolate Mousse with Mango Cake

白朱古力慕斯芒果流心蛋糕

White Chocolate Mousse with Mango Cake

哈哈!!呢一個會唔會係地球上第一個用

白朱古力慕士加芒果流心做嘅 Cake呢
玫瑰花用杏仁膏整

足足花上我兩個幾鐘