蓮蓉包---Lotus seed bun
諗都冇諗過自己整蓮蓉
咁見到d蓮子咁靚
冇理由唔攞嚟試吓 ga
乜都假...其實係為咗明年想試整月餅
作好準備)))))
諗都冇諗過自己整蓮蓉
咁見到d蓮子咁靚
冇理由唔攞嚟試吓 ga
乜都假...其實係為咗明年想試整月餅
作好準備)))))
中筋麵粉 250g
水 130g-150g
糖 45g
依士 6g
鹽 少許
泡打粉 半茶匙
蓮蓉餡
蓮子 300g
糖 200g
油 200g
麥芽糖 1湯匙
水 130g-150g
糖 45g
依士 6g
鹽 少許
泡打粉 半茶匙
蓮蓉餡
糖 200g
油 200g
麥芽糖 1湯匙
做法:
- 先把蓮子沖水，用水泡浸約3小時，或隔夜。
- 檢查蓮子，如有蓮芯，要挑走，否則有苦味。
- 用一深鍋，加蓮子，放下適量的水，以蓋過蓮子為準。用大火煮滾後，轉小火，煮至蓮子稔軟
- 蓮蓉制作
今日我係第一個~唔知可以分到幾多個~~~~~
回覆刪除[版主回覆12/09/2011 21:54:04]一打夠唔夠呀!! ^o^
D蓮蓉自己整好靚呀^^
回覆刪除[版主回覆12/10/2011 23:49:22]唔太甜幾好食......不過好多工^^
我鍾意有咸旦黃 ga....不過有唔健康............mnm...........~.~"
回覆刪除[版主回覆12/10/2011 23:47:30]等我整月餅時先加^0^
妳整得好靚呀 ^^ 煮蓮蓉真係要好多功夫呀 ~~
回覆刪除[版主回覆12/12/2011 21:58:49]都幾 ga....但味道幾好,又低番 lor^^
食完會唔會蓮子蓉咁嘅面口架???
回覆刪除[版主回覆12/12/2011 21:56:30]我諗你見到我請你食會蓮子蓉面口多 d lor!!^o^
嘩蓮蓉都可以自製架, 你好叻呀!
回覆刪除[版主回覆12/21/2011 01:02:13]^^我鐘意乜都玩一餐!!
油太多了?
回覆刪除[版主回覆05/03/2012 15:10:24]咁即係要幾多油呀