2011年12月19日 星期一

西洋菜餃---Watercress Jiaozi---附食譜

西洋菜餃---Watercress Jiaozi

一段時間冇整餃子

見 d 西洋菜咁靚

咁就玩玩新意思啦!!


   

餃子餡:
             肉碎                一斤
             西洋菜             一斤---氽水切碎
             酒                    一湯匙
             鹽                    一茶匙
             生抽                一湯匙
             雞粉                一茶匙        
             生粉                少許
             胡椒粉            少許
             麻油                兩茶匙
             清水                適量

餃子汁:
             鎮江醋
             糖
             温水
             薑絲 

8 則留言:

  1. 西洋菜餃子我都好鐘意整呢, 加了西洋菜, 香啲好味啲.
    [版主回覆12/21/2011 01:29:10]我都特別推介!!西洋菜餃....好味^o^

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  2. 黃師奶廚藝小百科2011年12月21日 下午3:24

    嘩~你d 餃子包得好靚呀!~
    [版主回覆12/23/2011 15:22:38]比你讚到我面红添.....hahaha

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  3. 西洋菜餃我好鐘意食架 妳包得好靚呀 ~~
    祝妳同家人有個溫馨愉快嘅冬節呀 ^^
    [版主回覆12/23/2011 15:21:16]Jo 姐鐘意...下次包多 d 預你一份 ^o^ 我祝你日日都咁 Happy!!

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  4. 西洋菜餃好特別喎,祝冬至快樂 ^^
    [版主回覆12/23/2011 15:19:58]誠意推介^o^!!我祝你日日都咁 Happy!!

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  5. 未試過食,睇落好似好正呀!
    [版主回覆12/23/2011 15:18:35]咁你要試吓 lor!!

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  6. 西洋菜餃好味呀~整打過來啦~我呢排唔得閒整呀!
    [版主回覆12/24/2011 01:06:17]Haha我呢排都忙到一頭煙...差 d 連隻火雞都唔記得買,好在细囡為食記得提我咋^^

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  7. 餃子包得多,未試過包西洋菜,你的餃子看來好好吃今天來訪學做西洋菜餃,謝謝分享,希望我也包得好好味
    [版主回覆09/09/2012 22:55:48]我係一個乜都試一餐嘅人,希望你會鍾意

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  8. 我試了,真我好好味, 點鎮江醋+薑絲 perfect呢 thx^__^
    [版主回覆09/13/2012 01:14:16]係咪真係 OK ga!!我唔信...整番十零卄隻過我試吓先

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