Thomas 火車蛋糕
Thomas Birthday Cake
2012年8月14日 星期二
2012年8月5日 星期日
2012年7月29日 星期日
昆布冷麵---Kombu cold noodles---附食譜
昆布冷麵
Kombu cold noodles
(自制黑芝麻幼烏冬)
天時暑熱
唔願郁又唔願食
但今日又好想攪攪新意思
早排買咗樽昆布醬油
咁就整番餐冷麵比班大帝試吓啦
Kombu cold noodles
(自制黑芝麻幼烏冬)
天時暑熱
唔願郁又唔願食
但今日又好想攪攪新意思
早排買咗樽昆布醬油
咁就整番餐冷麵比班大帝試吓啦
黑芝麻幼烏冬
麵粉 450g
木薯粉 50g
鹽 2 茶匙
水 250ml
黑芝麻粉 15g
-將所有材料搓成麵糰,放入保鮮袋靜待30分鐘
-用擀麵棍壓平麵糰再卷起,重複以上動作至麵糰有彈性
-輾平麵糰底面各灑上一層生粉,叠好切條
-大滚水加一茶匙鹽放入烏冬煮5分鐘左右至熟透-隔水放入加冰凍水中降温
冷麵材料
日本黃蘿蔔荷蘭青瓜
蟹柳
紫菜
將以上材料切絲
炒香芝 適量
麻昆布醬油 4-5茶匙 (我買這樽是濃縮三倍)
芝麻油
麵粉 450g
木薯粉 50g
鹽 2 茶匙
水 250ml
黑芝麻粉 15g
-將所有材料搓成麵糰,放入保鮮袋靜待30分鐘
-用擀麵棍壓平麵糰再卷起,重複以上動作至麵糰有彈性
-輾平麵糰底面各灑上一層生粉,叠好切條
-大滚水加一茶匙鹽放入烏冬煮5分鐘左右至熟透-隔水放入加冰凍水中降温
冷麵材料
日本黃蘿蔔荷蘭青瓜
蟹柳
紫菜
將以上材料切絲
炒香芝 適量
麻昆布醬油 4-5茶匙 (我買這樽是濃縮三倍)
芝麻油
2012年7月17日 星期二
2012年7月3日 星期二
2012年6月14日 星期四
2012年6月6日 星期三
豬小妹生日蛋糕--- Birthday Cake with piggy
豬小妹生日蛋糕
Birthday Cake with piggy
今次整咗麥兜女版做 Cake 嘅主角
原因係寿星女喜歡麥兜
所以我將佢改版 lor
Birthday Cake with piggy
今次整咗麥兜女版做 Cake 嘅主角
原因係寿星女喜歡麥兜
所以我將佢改版 lor
2012年6月4日 星期一
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