曲奇餅

曲奇餅---Cookies

曲奇餅我 d 侄仔,姨甥仔女就最鐘意

個個都係我粉絲

焗雜香草火雞腿

焗雜香草火雞腿---Roast turkey

聖誕未到已經忍唔住買隻火雞腿食

只因今年想焗另一款口味

E 家難題到 la

兩款火雞各有棒場客

咁....今個聖誕食邊款好呢!!!!

上年嘅香草牛油火雞

Cars 生日蛋糕 Birthday Cake with Cars

Cars 生日蛋糕  

Birthday Cake with Cars

呢個 Cake 係送比我姨甥仔生日

希望佢聰明過人!!

快高長大!!

Thomas 火車蛋糕 Thomas Birthday Cake

Thomas 火車蛋糕 

Thomas Birthday Cake

蛇女水果蛋糕 ---Fruit Cake with Snake

蛇女水果蛋糕 ---Fruit Cake with Snake

寿星女屬蛇

唔知食咗呢個 Cake 會唔會變蛇腰女郎

 

昆布冷麵---Kombu cold noodles---附食譜

昆布冷麵
Kombu cold noodles
(自制黑芝麻幼烏冬)
天時暑熱

唔願郁又唔願食
但今日又好想攪攪新意思

早排買咗樽昆布醬油

咁就整番餐冷麵比班大帝試吓啦

          

黑芝麻幼烏冬
麵粉          450g
木薯粉        50g
鹽            2 茶匙
水            250ml
黑芝麻粉     15g

-將所有材料搓成麵糰,放入保鮮袋靜待30分鐘
-用擀麵棍壓平麵糰再卷起,重複以上動作至麵糰有彈性
-輾平麵糰底面各灑上一層生粉,叠好切條
-大滚水加一茶匙鹽放入烏冬煮5分鐘左右至熟透-隔水放入加冰凍水中降温

冷麵材料
日本黃蘿蔔荷蘭青瓜
蟹柳
紫菜
將以上材料切絲

炒香芝              適量
麻昆布醬油       4-5茶匙 (我買這樽是濃縮三倍)
芝麻油

綠茶水果蛋糕---Green tea fruit cake

綠茶水果蛋糕---Green tea fruit cake

冬瓜蓮蓬湯

冬瓜蓮蓬湯

今日學識一款天時暑熱最啱煲嘅湯水
消暑解熱
加瘦肉變成消暑湯

好似我咁唔加肉大大煲煲起當水飲

清熱解渴

亦可加入小量冰糖放入雪櫃冰冰涼涼咁慢慢嘆

將所有材料加入適量水之後煲約一個半鐘