越南蒸粉卷

買咗包粉卷粉

準備開工

豬肉碎       一磅

雲耳碎       適量

紅葱頭       兩粒

洋䓤碎       適量

-將所有材料炒香加入適量盐、糖、胡椒粉、魚露待涼

-卷粉按包裝加入盐和水拌勻

-整好嘅粉皮包入材料再蒸10分鐘

-放上炸洋葱即成

汁料

蒜蓉、糖、青檸汁、魚露，水、紅辣椒

鈎鈎毛公仔---七彩汪汪狗

海鮮湯/海鮮意粉

今次買咗一批好靚嘅鮮蝦

本來想整牛油煎蝦

但有小朋友到訪

為了迎合他們

又唔好浪費咁靚嘅蝦蝦

我就搣曬啲蝦殼淆咗個湯底

整咗呢餐

海鮮湯加海鮮意粉

洋蔥切絲加入蝦頭爆香

加入蝦殼再炒一會

加水煮約半小時隔渣

海鮮湯:

用牛油炒麵粉再慢慢加入蝦湯

用盐，胡椒粉調味放入已切好魚粒，魷魚和蝦煮熟即可。

海鮮意粉:

意粉煮至軟硬適中

牛油瀑香蒜蓉

炒香海鮮再加入適量海鮮湯底

調味即可

班蘭海綿蛋糕 Pandan Sponge Cake

呢個班蘭海綿蛋糕

是用新鮮班蘭汁整

冇添加任何色素或人造香精

它的味道非常清香

口感鬆軟

一人海鮮飯

當一個人唔知食乜好時...

先炒好d黃薑飯

再用牛油煎熟蝦和帶子

用海盐和黑胡椒粉調味

煮一人飯都可以簡單但豐富

鈎鈎毛公仔———足球小虎

朋友個仔喜歡足球

唔知呢個啱唔啱心水呢？

煎焗羊架

用酒，蒜蓉，百里香，

盐，黑胡椒，橄欖油先醃入味

四面煎封後

放入預熱焗爐200℃

焗約18分鐘

再靜止10分鐘

就可以切件上碟

鈎鈎毛公仔---精靈球 Pokemon ball

鈎咗個Pokemon ball

比個Pokemon 超級粉絲

佢開心到飛起!