今次先用蝦頭蝦殼加洋蔥
炒香加水熬咗呢個湯底
將南瓜蒸軟攪蓉
加忌廉
最後加入用牛油煎香嘅大蝦
個湯真係正到冇朋友
但都有美中不足之處
就係少咗個法國長法包
今次特登為咗煮呢一個飯
買咗支台灣醬油膏
增加風味
下次整個升級版香菇肉燥
豬腩肉切小丁 --- 1斤
紅葱頭切碎 --- 6湯匙
薑蓉 --- 1湯匙
冰糖 --- 1茶匙
五香粉 --- 1茶匙
胡椒粉 --- 半茶匙
生抽 --- 2湯匙
醬油膏 --- 2湯匙
老抽抽調色
生粉水埋獻
先將紅葱碎用冷油慢炸至金黃
紅葱和油分開待用
豬腩炒香加入薑蓉炒加入其他調味料和一半紅葱
最後加入水蓋過材料煮滾轉小火炆約40分鐘
炆好嘅燥肉再放剩下紅葱和適量红葱油即可
就快 Halloween
整隻得意版公仔襯下呢日先!
鈎完隻羊咩咩鎖匙扣後
比朋友個女見到話好喜歡
咁就鉤咗隻大咩咩比小妹妹
先嚟一張大合影照!🐑🐏
每當我發愁唔知煮乜好
我就會望著雪櫃發呆
發覺雪櫃樣樣剩少少
咁我就發揮小宇宙
發出今次食譜
