朱古力立體鋼琴蛋糕

鋼琴蛋糕---Piano Chocolate cake

好開心整咗我第一個嘅 3 D 蛋糕
雖然仲有好多地方有待改進...

一席話

我對佛說：讓我所有朋友永遠健康快樂~！

佛說：只能四天~！

我說:好，春天、夏天、秋天、冬天。 

佛說：三天。

我說：好，昨天、今天、明天。

佛說：不行，兩天。

我說：好，白天、黑天。 

佛說：不行，就一天~！

我說：好~！ ⋯⋯⋯⋯

佛茫然問到：哪一天？

我說：在我所有朋友活著的每一天

盆菜

盆菜

今日入咗元朗八鄉食盆菜

"超正啊"

朱古力慕絲小蛋糕

朱古力慕絲小蛋糕

Mini Chocolate Mousse Cake

韓式雞扒飯

韓式雞扒飯

雞扒加咗 d 韓國醬料醃制

再配上韓式紫菜

可惜無預備 Kimchi

否則就更完美

生炒糯米飯釀雞---附食譜

生炒糯米飯釀雞

Fried glutinous rice stuffed chicken

最近成日開夜班,所以好少親自下厨

就算煮飯仔都好求求其其

屋企班友仔開始詐型

為咗滿足佢哋,整咗呢隻

非一般"糯米雞"

比佢哋嘆

糯米            兩嘜......用水浸三小時
冬菇            兩三隻..浸軟切絲

蝦米            適量......浸軟

臘腸            一條......切片

蒜茸            適量

蒜茸開獲爆香以上材料

雞                一隻......去骨要用鹽,酒先醃

生炒糯米飯只雖不停加水炒至七成熟加鹽,糖,胡椒粉,生抽,老抽和材料

再釀入雞肚內封口,塗上老抽用獲煎至表皮金黄,用荷葉包好蒸30-35分鐘左右

芒果慕斯小蛋糕

芒果慕斯小蛋糕

Mini Mango Mousse Cakes

小蛋糕好滑,好鬆軟

可惜買唔到香芒,所以蛋糕嘅香味淡咗少少

朱古力慕絲蛋糕

朱古力慕絲蛋糕

Chocolate Mousse Cake

今期呢個 Cake 都 hit

個個 friend 都係訂朱古力慕絲蛋糕

攪到我好似開慕絲專門店咁