2013年9月26日 星期四

蒸三色蛋



材料:

咸蛋          一隻
皮蛋          一隻
雞蛋          兩隻
盐              三份一茶匙
胡椒粉
水

蒸水蛋我通常用一份蛋兩份水

1)咸蛋和皮蛋蒸熟切粒 

2)先將咸蛋和皮蛋放入碟中蒸5至8分鐘

3) 雞蛋,鹽,胡椒粉和水混合放入碟中和咸蛋,皮蛋一起再蒸兩分鐘

4)熄火不揭蓋焗20分鐘

一碟滑滑三色蛋就大功告成

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