小金魚椰汁豆沙年糕

今年地球妹又有新攪作,响平平無奇嘅年糕中加入韓國豆沙!!结果好味到爆燈!!

糖 250g
水 250g
椰汁 200ml
花奶 50ml
糯米粉 300g
澄麵粉 75g
食用色素 少許
豆沙 適量

-糖加水煮溶待涼
-加入椰汁,花奶
-粉過篩加入糖水中
-將色素加入120ml粉漿中攪勻
-魚模搽油
-先放少許红粉漿蒸一分鐘
-再加白漿頭尾加少許红漿中間加入豆沙蒸12分鐘