鹵水牛肉炒麵底

鹵水菜式一向是地球妹家中常餐

由其是第二日唔得閒攪飯餸

就係鹵水出場的大日子

今次再配炒麵底

簡簡單單又一餐

滷水汁:

水 適量
薑 兩片
葱 兩條
八角 兩粒
花椒 兩茶匙
桂皮 兩條
甘草 幾片
陳皮 一小片
丁香 幾粒
草果 兩粒
冰糖 一塊
酒 適量
胡椒粉
五香粉
生抽 半碗
老抽 適量
魚露 少許

我响開咗個 Accounts 得閒過嚟我

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