恭喜發財

祝大家

馬年行運

馬到功成

馬年如意

馬年財順

馬上有錢

小金魚椰汁豆沙年糕

今年地球妹又有新攪作,响平平無奇嘅年糕中加入韓國豆沙!!结果好味到爆燈!!

糖 250g
水 250g
椰汁 200ml
花奶 50ml
糯米粉 300g
澄麵粉 75g
食用色素 少許
豆沙 適量

-糖加水煮溶待涼
-加入椰汁,花奶
-粉過篩加入糖水中
-將色素加入120ml粉漿中攪勻
-魚模搽油
-先放少許红粉漿蒸一分鐘
-再加白漿頭尾加少許红漿中間加入豆沙蒸12分鐘

釀燒春雞---Roast stuffed Chicken

呢個唔知會唔會係我地球妹首創菜式

買咗兩隻法國春雞(用盐,胡椒粉,酒醃兩小時)

去骨再釀入墨魚膠和雞脾菇粒

放入焗爐用180°C焗至金黄(约40分鐘)

皮脆肉香墨魚膠又彈牙

再配上什菇和荷蘭豆

超人朱古力忌廉蛋糕--- Superman Chocolate Cream Cake

自從 Yahoo 話收檔之後

一直忙於搬 blog 都好少 post 新嘢!!!

兩個新竇要各自從新識應

都帶比我一種好生疏&提不起勁.....

地球人會否慢慢消失於blog 界呢