紅酒燴羊膝

停不了的新寵煲

呢個煲燴出嚟嘅食材

簡直可以比美高級餐廳

羊膝肉質鬆軟淋而不散

今次我用嘅配料非常簡單

薯仔，紅蘿蔔，洋葱，蕃茄，青椒

紅酒，盐，胡椒粉，月桂葉調味

先將羊膝煎至金黄

配料炒香加入調味料

放入羊膝加水燴一小時左右

熄火待半小時即可上碟

再洒上黑胡椒

切片蕃茄做裝飾