燒鵪鶉伴翠玉瓜藜麥

Hallo 大家好！

地球妹好似好耐冇出Post啦！

有冇掛住我呀😊

今日整咗呢個

燒鵪鶉配翠玉瓜藜麥

大家啱唔啱食？

-鵪鶉先用酒、盐和少許盐焗雞粉醃幾小時

-用200度焗约半小時，其間要反一次

-藜麥用清水浸十分鐘(可去除苦澀味)再清洗

-用一比一清水煮滾藜麥，再用細火煮十分鐘左右，熄火待十五分鐘

-翠玉瓜切粒加入煮好藜麥、少許盐和胡椒粉調味即成

*藜麥-Quinoa豐富營養價值，印加人稱之為穀物之母