牛油皮蛋撻---Egg tarts

牛油皮蛋撻---Egg tarts

聖誕&新年一個接一個嘅 Party

一個接一個嘅 Job

蛋糕一個接一個 Order

攪到好似好忙咁^o^

蛋撻...一個响Party 永遠受歡迎嘅小食
總有佢一班忠實粉絲

Nyan Cat 生日蛋糕---Nyan Cat Birthday Cake

Nyan Cat 生日蛋糕
Nyan Cat Birthday Cake

呢隻係乜嘢  cat ???
唔好問我
唔整唔知呢隻叫Nyan Cat ^o^

但佢帶出一條漂亮彩虹
係到祝大家新年進步!!
2012 活活潑潑!!

聖誕朱古力忌廉蛋糕---X´mas Chocolate Cream Cake

聖誕朱古力忌廉蛋糕

X´mas Chocolate Cream Cake

今個聖誕都幾忙

Party 一個接一個

希望唔好似個雪人咁...激增磅!!

X´mas !!

聖誕快樂!! Merry Christmas!!

祝各位 Blog 友

聖誕快樂!!

Frohe Weihnachten!!

Merry Christmas!!

메리 크리스마스!!

Joyeux Noël!!

Selamat Hari Natal!! 

西洋菜餃---Watercress Jiaozi---附食譜

西洋菜餃---Watercress Jiaozi

一段時間冇整餃子

見 d 西洋菜咁靚
咁就玩玩新意思啦!!

   

餃子餡:
             肉碎                一斤
             西洋菜             一斤---氽水切碎
             酒                    一湯匙
             鹽                    一茶匙
             生抽                一湯匙
             雞粉                一茶匙        
             生粉                少許
             胡椒粉            少許
             麻油                兩茶匙
             清水                適量

餃子汁:
             鎮江醋
             糖
             温水
             薑絲 

人之所以.....

人之所以會煩惱, 就是記性太過好..

人之所以不快樂, 就是計較的太多..

人之所以不知足, 就是想要的太多..

人之所以會寂寞, 就是耐不起孤獨..

人之所以不幸福, 就是太胡思亂想..

人之所以不自由, 就是捉得太過緊..

人之所以活的累, 就是因為不放下..

蓮蓉包---Lotus seed bun---附食譜

蓮蓉包---Lotus seed bun

諗都冇諗過自己整蓮蓉
咁見到d蓮子咁靚

冇理由唔攞嚟試吓 ga

乜都假...其實係為咗明年想試整月餅
作好準備)))))

      

中筋麵粉      250g
水        130g-150g
糖                    45g
依士                  6g
鹽                    少許
泡打粉         半茶匙

蓮蓉餡

蓮子       300g
糖           200g
油           200g
麥芽糖   1湯匙

做法: 

1. 先把蓮子沖水，用水泡浸約3小時，或隔夜。
2. 檢查蓮子，如有蓮芯，要挑走，否則有苦味。
3. 用一深鍋，加蓮子，放下適量的水，以蓋過蓮子為準。用大火煮滾後，轉小火，煮至蓮子稔軟        
4. 蓮蓉制作

http://www.youtube.com/watch?NR=1&v=OdnVbujyURo

史迪仔個玩具小金

史迪仔個玩具小金

個囡好鐘意小金

問我可唔可以鈎隻比佢

但屋企 d 冷顏色有限

咁就求其配 d 色啦!!

攪到兩隻小金變咗種添

哈哈哈!!!