羊肉餃子

上网見到一個旅遊節目

介紹羊肉餃子制作

咁偏遠嘅地方

我就可能去唔到

但學吓人哋整餃子

都仲可以

羊肉      500g

洋蔥      一個切碎(炒香)

乾葱      3粒切碎(炒香)

子然粉  半茶匙

盐          1茶匙

糖          半茶匙

胡椒粉   適量

清水       適量

餃子皮

麵粉        450g

木薯粉       50g

盐           2茶匙

温水        適量

餃子汁

蒜蓉       2湯匙

薑蓉       1湯匙

葱粒       少許

鎮江醋    2湯匙

糖           1茶匙

生抽        半茶匙

水            2湯匙

鈎鈎毛公仔---小雪人

冇雪砌雪人，咁就用線鈎隻唔會溶嘅雪人啦!😀

鈎鈎毛公仔---聖誕樹BB

係時候又準備些聖誕禮物啦

🎁🎄🎄🎄🎁

自制檸檬柚子茶

買咗個柚子

誰知果肉乾咗少少

但味道又0K

真係曹操食雞肋

食之無味棄之可惜

真金白銀買點可以浪費

做人應該要"惜食"

咁就開工整啦

"檸檬柚子茶"

成品仲超好味呢

柚子      一個

檸檬      2個

冰糖      300g

柚子/檸檬皮去白瓤切絲(白色部份帶苦澀味，要儘量清除)

柚皮絲用半茶匙盐加水浸半粒鐘

柚皮絲清洗後氽水三次可去澀味

柚子/檸檬肉去衣去核，拆開果肉

柚皮/檸檬絲和冰糖碎大火煮十分鐘，再加入果肉一齊煮，攪拌煮至濃稠即可

放入乾淨玻璃瓶內

鈎鈎毛公仔---唐老鴨

侄仔的禮物

陳皮冰糖燉檸檬

轉天氣啦

係時候又整定d潤喉產品

"陳皮冰糖燉檸檬"

燉足十個鐘

真係啖啖都係心機

(今次整咗平時嘅三倍份量)

檸檬切片去核        6個

陳皮切絲               1個

冰糖                       300g

將材料一層一層放入燉盅，(冇需加水!!!)隔水燉十小時

鈎鈎毛公仔---直升機

今次鈎比兩個可愛小男孩

南瓜大蝦忌廉湯

今次先用蝦頭蝦殼加洋蔥

炒香加水熬咗呢個湯底

將南瓜蒸軟攪蓉

加忌廉

最後加入用牛油煎香嘅大蝦

個湯真係正到冇朋友

但都有美中不足之處

就係少咗個法國長法包