2010年11月3日 星期三

金沙金磚---附食譜

金沙金磚---Salted egg with Tofu



今次買咗兩件用嚟煎嘅豆腐

效果真係靚好多



豆腐            兩件---切件
鹹蛋            兩個---蒸熟---鹹蛋只用蛋黃壓碎(**用剩嘅蛋白用嚟炒菜)


用油煎至豆腐金黃色,隔起備用
放入已壓碎鹹蛋黄炒至全是泡泡加少許胡椒粉
將豆腐放下快手炒勻

張貼者： 於
標籤：

11 則留言:

  1. 神奇女俠Natalie2010年11月4日 上午10:19

    呢個素菜啱我呀‥哈哈‥
    但係呢‥要唔要其他調味架‥定只係蛋黃已經夠味?
    [版主回覆11/04/2010 16:12:00]鹹蛋黄夠味,唔落 他調味料都好好食

    回覆刪除
  2. Meaow Meaow2010年11月4日 上午11:18

    黃金蝦就整得多，整豆腐都好喎！多謝妳嘅提供呀！
    [版主回覆11/04/2010 16:15:00]有時唔想食咁多肉嗰時....係一個幾好嘅選擇

    回覆刪除
  3. Egglant2010年11月4日 下午2:22

    金金黃黃好吸引...
    [版主回覆11/04/2010 16:16:00]有時唔想食咁多肉嗰時....係一個幾好嘅選擇

    回覆刪除
  4. 甜姐兒2010年11月4日 下午3:44

    簡單又好味
    [版主回覆11/04/2010 16:16:00]有時唔想食咁多肉嗰時....係一個幾好嘅選擇

    回覆刪除
  5. Maggie Kitchen2010年11月4日 晚上7:45

    大小姐至愛~雪櫃2盒豆腐要消滅了 請問蛋黃是否用油炒至起泡
    [版主回覆11/04/2010 20:59:00]YES!!

    回覆刪除
  6. Terryma2010年11月4日 晚上9:19

    食落一定甘香喇
    [版主回覆11/07/2010 08:58:00]YES!!

    回覆刪除
  7. 好味道2010年11月4日 晚上10:56

    有咸蛋一定好好味呀~~~
    [版主回覆11/07/2010 08:58:00]YES!!

    回覆刪除
  8. 女兒的肥媽2010年11月5日 晚上10:02

    有咸蛋黃，應該好惹味。
    [版主回覆11/07/2010 08:58:00]YES!!

    回覆刪除
  9. Col2010年11月10日 凌晨2:30

    must taste very good.  Must try!
    [版主回覆11/13/2010 07:52:00]試咗話我知

    回覆刪除
  10. Prime2010年11月12日 清晨5:56

    真係好金黃呀, 好香蛋味
    [版主回覆11/13/2010 07:51:00]又真係幾好味 ga , 你都試試吖

    回覆刪除
  11. 小風2011年5月12日 下午1:17

    嘩, 好正呀~~ 要試整~~
    [版主回覆05/13/2011 03:41:00]鹹蛋黄夠味,唔落 他調味料都好好食

    回覆刪除

訂閱： 張貼留言 (Atom)