2011年6月29日 星期三

咖哩雞飯---附食譜


咖哩雞飯
Curry Chicken Rice

自少喜歡食咖哩

咖哩魚旦,咖哩炒飯

咖哩炒蟹,咖哩什菜煲......

印巴咖哩,日式咖哩,泰國咖哩....

林林總總數之不儘

咖哩風味各異

要選至愛真係難於取捨

雞脾肉             三件---切件---用鹽,酒先醃半小時
洋葱                 兩個---切角
薯仔                 一磅---切角
Masala粉         兩至三茶匙
黃薑粉             一茶匙
小茴香粉         少許
薑粉                 少許
蒜粉                 少許
蒜茸                 少許
薑                      兩片
雞粉                  少許
胡椒粉
牛油                 一小塊




14 則留言:

  1. 我同你食嘅口味好夾喎,我又鍾意食咖哩喎
    [版主回覆06/29/2011 15:20:00]咁下次預埋你一份

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  2.                      午安!午安! 
    [版主回覆06/29/2011 15:19:00](Empty)

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  3. 我都鐘意食咖哩o架!
    [版主回覆07/02/2011 13:51:00]呢個响我屋企係常餐

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  4. 咖喱好正又好味呀!
    [版主回覆07/02/2011 13:50:00]呢個响我屋企係常餐

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  5. 我都好鍾意食咖哩喎 !依~~~~不用加椰汁來煮嗎?
    [版主回覆07/02/2011 13:50:00]咖哩分好多種類ga 泰國咖哩就多數有落椰汁

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  6. 我中意食茄哩D配菜架
    [版主回覆07/02/2011 13:42:00]開嚟一碟咖哩少雞多菜

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  7. 咖喱我都鐘意食,又可以餸飯,又可以餸面包!正!
    [版主回覆07/02/2011 13:41:00]我 鐘意餸飯多 d d

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  8. 唔該一碟咖哩雞飯呀
    [版主回覆07/02/2011 13:40:00]咁要唔要加底呀

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  9. 我怕辣, 只可食日式咖哩啫
    [版主回覆07/02/2011 13:39:00]我呢個冇落辣椒,一 d 都唔辣 ga

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  10. 我都好鍾意食咖喱,呢碟好夠顏色呀!
    [版主回覆07/02/2011 13:37:00]呢個响我屋企係常餐

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  11. 禾都好like咖哩, 睇到好想食
    [版主回覆07/02/2011 13:36:00]呢個响我屋企係常餐

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  12. 成日都唔記得未食lunch唔可以睇你個blog
    [版主回覆07/02/2011 13:07:00]睇咗當食咗 年中慳番唔少米飯銀両

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  13. 咖哩薯仔雞飯! 至愛 !
    [版主回覆07/02/2011 18:04:00]你都好多至愛 bor.....(夠花心)

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  14. 少許即係幾多~用什麼廚具咖~
    [版主回覆07/03/2011 21:43:00]每種調味料嘅牌子唔同,香味自別... 好難一概而論!!!我嘅少許通常係1/2至一茶匙之間

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