2011年8月31日 星期三

楊枝甘露---Mango pomelo sago---附食譜

楊枝甘露---Mango pomelo sago


夏日炎炎

一直避暑至今
都係時候慢慢開爐

楊枝甘露其實都整過好幾次

但次次整完都唔記得影相
我鐘意 d 楊枝甘露比較清淡

所以 d 奶味唔會太重,芒果茸都唔會落咁多


西米          100g
冰糖          250g
水              两碗
沙田柚       半個
芒果          三隻
椰汁          200ml
花奶          100ml

-冰糖加两碗水煲至全溶,再加入椰汁待涼
-西米用一公升水煮滾五分鐘,熄火焗+五分鐘
-用凍水清洗已透明西米
-沙田柚拆肉
-芒果切粒/茸
-將所有材料混合即可

12 則留言:

  1. 唔該,我要一碗凍嘅!
    [版主回覆09/02/2011 10:03:40]^^即到!!

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  2. 好正呀!
    [版主回覆09/02/2011 10:03:58]Thank!!^^

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  3. 我都好想整呀!不過呢排買唔到呂宋芒呀!
    [版主回覆09/02/2011 10:04:44]我都睇咗好多檔先揾到!! o.O

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  4. 我要整!! 嘩哈哈哈哈
    [版主回覆09/02/2011 10:05:12]咁就唔好等啦!!

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  5. 楊枝甘露我鐘意呀! thanks~~
    [版主回覆09/02/2011 10:05:46]咁就快 d 開工啦!!^^

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  6. 最近呢邊芒果又貴番, 唔整啦.
    [版主回覆09/11/2011 06:37:30]等價格回落先整 lor^^

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  7. 點解無楊桃架?
    [版主回覆09/11/2011 06:40:15]乜要加楊桃嘅咩???我唔知喎!!

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  8. 楊枝支露我愛呀............但要等我減多幾磅先可試整~~ ;)
    [版主回覆09/11/2011 06:42:31]甜味都象征着美好的感觉,自己整少 d 甜都可以嘅^^

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  9. 成个清涼晒!!
    [版主回覆09/11/2011 06:43:32]啱晒呢 d 天氣食^^

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  10. 楊枝甘露也是我的至愛^^
    我的舊Blog,http://hk.myblog.yahoo.com/ihave-riderkick
    [版主回覆09/11/2011 06:45:39]家中老人家話呢排冇乜胃口,整比佢哋醒胃嘅^o^
    咁你個新 Blog 呢??

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  11. 中秋節快樂呀!
    [版主回覆09/11/2011 18:49:33]中秋節快樂^o^

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  12. 呢個係賣飛佛,好好味!地球人識唔識蒸水旦?我蒸親都唔掂,比老婆笑,識就過兩招黎。唔該!
    [志強回覆09/16/2011 09:50:55]我呢啲無飯父婦,一星期煮三餐飯,下個禮拜話妳知,妳真係一啲唔普通地球人。
    [版主回覆09/16/2011 02:04:38]蒸好記得話我知 bor!!
    [版主回覆09/16/2011 02:04:03]大火蒸...我用普通瓦碟^^
    [志強回覆09/16/2011 00:01:11]問多句係咪大火蒸?碟係咪用不銹鋼或瓦碟?
    [版主回覆09/15/2011 22:26:22]蒸水蛋我通常用一份蛋兩份水少少粉絲和蝦米加鹽 1)粉絲浸透剪碎 2)蝦米浸軟 3)先將蝦米和粉絲碎放入碟中蒸5至8分鐘 4)蛋,鹽和水混合放入碟中和蝦米,粉絲一起再蒸兩分鐘 5)熄火不揭蓋焗20分鐘 6)洒上生抽和少許老抽再贊少許熟油 ***咁一個滑滑蒸水蛋就完成 lor,希望你老婆一試難忘^o^***

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