豬肉乾---Jerky
好耐冇整豬肉乾食 lor
手痕攞嚟又玩又食
今次整得非常滿意
自己都食到唔停得口
豬肉 半磅 攪碎
生抽 5ml
魚露 10ml
酒 15ml
糖 40ml
蜜糖 1湯匙
鹽 少許
黑椒碎 少許(但我鐘意食黑椒,所以我自己落得比較多)
用低温约150°C每邊焗10分鐘,明火再焗至兩邊上色即可
好耐冇整豬肉乾食 lor
手痕攞嚟又玩又食
今次整得非常滿意
自己都食到唔停得口
生抽 5ml
魚露 10ml
酒 15ml
糖 40ml
蜜糖 1湯匙
鹽 少許
黑椒碎 少許(但我鐘意食黑椒,所以我自己落得比較多)
用低温约150°C每邊焗10分鐘,明火再焗至兩邊上色即可
我都好耐冇整喇!咁鬼正唔該比幾塊我食吓啦!我今日醃咗泡菜過幾日就有得食喇!
回覆刪除[版主回覆10/02/2011 17:39:51]要食就快手啦^o^...過兩日我都嚟試食泡菜!!
你上面個banner好cute呀 ^^......自家製豬肉乾太"正", 你搞到我流晒口水口痕呀~~ kakaka (^з^)-☆
回覆刪除[版主回覆10/02/2011 17:42:43]呢個banner係咪好啱我呢!!ô-ô---唔駛流晒口水口啦,快 d 過嚟食兩件^o^
真厲害，豬肉乾、泡菜都可以自己整，去旅行都唔洗買手信。
回覆刪除[版主回覆10/05/2011 16:53:24]應該先用大火煲滚,再轉中火幾分鐘後就可以放入其他食材,你咁聰明一定掂!!^^
[志強回覆10/04/2011 19:50:45]蒸幾耐收水？用乜火？講多小小靚女！
[版主回覆10/04/2011 18:41:57]強媽水蛋 or 媽強水蛋好聽 d 呢Hahaha!!
煲仔飯我都比較少整,蒸飯就成日玩,其實道理應該差唔多...米先浸透,水過米面就夠,煮到 d 飯一收水就加其他食材煲至熟^^
[志強回覆10/04/2011 17:32:04]地球人識唔識整煲仔飯，我整親都失敗，一係水多，一係水少，連餸一齊好煩，呢煲野令我好有錯敗感。
[志強回覆10/04/2011 17:27:34]自從學識左蒸水旦之後，我已經食左兩餐，真係有阿媽整感覺！
[版主回覆10/03/2011 08:27:18]我個人好随和 ga ...XD!!!食嘢一 d 都唔厭尖 lor ^o^
[志強回覆10/02/2011 19:53:17]請妳食飯無問題，但叫我響妳面前班門弄斧我點咁！
[版主回覆10/02/2011 19:33:43]咁你幾時請我去你屋企食蒸水蛋呀Hahaha!!^o^
[志強回覆10/02/2011 19:12:34]比買任何野更加有意思。
[版主回覆10/02/2011 17:44:37]你點知 ga *_*??hahaha!!我去探 friend 永遠都係 home made^o^
咁 d 肉要醃幾內先焗
回覆刪除[版主回覆10/03/2011 16:44:03]即整即焗 ga!!最緊要將所有材料順時針攪至企身 lor!!^o^
好正呀!
回覆刪除[版主回覆10/03/2011 16:44:25]你都試吓呀!!
嘩~自己整~你好有心機喎!~
回覆刪除[版主回覆10/17/2011 14:52:54]為咗屋企人少食 d 防腐劑,色素,味精 and 不知名物質為有自己整 lor^o^.......但最主要有得玩hahaha!!
[版主回覆10/03/2011 20:34:55]呢個唔太花時間,只要火喉控制得好就 OK!!^^
師傅係唔同啲，焗得好靚呀！
回覆刪除[版主回覆10/05/2011 16:47:18]haha咪叫‧我做師傅啦叫老晒,人哋仲好有市場價值 ga!!o-O hahaha!!
我跟你整咗豬肉乾喇! 有時間去我度睇吓. 嘻嘻!
回覆刪除sorry丫! 唔知點解插唔到你條link在我的blog度既?
[版主回覆10/17/2011 15:06:34]即到)))))虎虎問題.......唉!無言!!為有試多幾次 ^o^