自制玉子豆腐

材料:
雞蛋L         6隻
無糖豆漿    600ml
鹽                少许

將所有材料打均勻過篩
放入蒸籠大火開蓋蒸3分鐘
再轉細火加蓋蒸25至30分鐘
視乎蒸盤厚薄
待涼切件就可以作出各樣菜式

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