鹵水牛肚---附食譜

放假去買餸,見 d 牛肚幾靚

就簡簡單單整番煲

鹵水牛肚

牛肚---飛水洗乾淨

滷水汁:
水      適量
薑      兩片
葱      兩條
八角  兩粒
花椒  兩茶匙
桂皮  兩條
甘草  幾片
陳皮  一小片
冰糖  一塊
酒      小半碗
胡椒粉
五香粉
生抽  半碗
老抽  適量

明天返工飯盒

      牛肚撈麵