2011年1月26日 星期三

金魚桂花杞子糕---附食譜


金魚桂花杞子糕---Osmanthus cake



係時候開始準備一下過年食品



今年想整 d 新嘢



桂花糕  定  桂花椰汁糕



今回先試整桂花杞子



下次再試另一款再作比較



大菜絲        5g

糖                60g

清水            350ml

桂花乾        一湯匙



-大菜剪碎浸軟身,然後瀝乾水份

-桂花用三分一水浸軟

-將其餘清水煲滾,放糖和大菜至溶,然後放入桂花水攪拌

-將桂花糖水倒入糕模中待涼,再放入雪櫃即可







12 則留言:

  1. 可可貓的活板門2011年1月26日 晚上10:29

    試咗味啦?
    [版主回覆01/27/2011 17:46:00]仲未呀!! 日日試甜品......會好唔掂 ga d 體型 過多兩日先啦

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  2. the fishes looks very cute!!
    [版主回覆01/27/2011 17:47:00]個模買得靚 lor

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  3. 我好鍾意桂花嘅香味,所以都好鍾意桂花糕,妳整嘅桂花糕一定好好味 ,But Sorry 講真…… 希望妳唔好嬲……妳條桂花魚……好有受咗基因改造,啲皮肉都變得透明,見到哂啲內臟咁 feel,有啲嚇人喎!
    [版主回覆01/27/2011 17:52:00]比你講到咁 C 核突,下次都唔敢整嚟食 lor ....諗諗吓....下次買個人型模到萬聖節整桂花糕 咁咪好鬼夠 feel

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  4. 神奇女俠Natalie2011年1月27日 下午1:16

    好得意‥唔捨得食呀
    [版主回覆01/27/2011 17:53:00]比樓下Meaow Meaow 講到唔敢食

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  5. 整得好靚呀
    [版主回覆01/27/2011 17:54:00]都係個模買得靚 lor

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  6. 真的好特別,好靚 
    [版主回覆01/27/2011 17:54:00]都係個模買得靚 lor

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  7. 神奇女俠Natalie2011年1月27日 晚上8:16

    我又唔覺喎‥哈哈
    [版主回覆01/27/2011 21:08:00]反正 d 魚魚全都游入各人肚內游緊水 lor

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  8. 三條魚仔好似活生生游緊水,好真呀!
    [版主回覆01/27/2011 21:05:00]但係呢幾條好奇怪...無乜魚味

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  9. 都好喎,整嚟萬聖節食!
    [版主回覆01/27/2011 23:52:00]唔....咁就要先買個人型模啦...邊到有得買呢??

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  10. MEAOW講完再望...嘻嘻, 又係喎~~~
    [版主回覆01/29/2011 17:07:00]咁請你食一條 基因改造魚吖

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  11. 睇見您們d模恨不得了~很可愛啊~ 我一個都無
    [版主回覆01/29/2011 17:06:00]我未買之前都無

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  12. 你好呀!
    你整野好得呀!
    想問下將桂花用水浸軟, 桂花水會否苦澀呀??
    另外如果用桂花沖茶飲, 是否要隔走桂花呢??
    [版主回覆09/11/2011 06:28:43]桂花嘅味好清香 ga, 一 d 苦澀味都冇^^聽講仲有有化痰、止咳、生津、止牙痛等功效 tim....話時話呢幾日有兩聲咳冲杯嚟飲吓都好喎!!

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