2011年5月26日 星期四

自制炸蒜頭粒

炸蒜頭粒
Fried garlic

每次見到 d 蒜頭靚

我都會買一批回家整

炸蒜頭粒

脆卜卜好香好好味

用嚟配炒飯,越南河粉.....mmh

炸過蒜頭嘅油就用嚟炒餸

温馨提示:炸蒜粒記住要用温油慢慢炸透
                 太大火就會變非洲黑蒜 lor









18 則留言:

  1. 嘩 ! 你好有心機呀 !  
    我好怕在家中炸嘢 ,
    我只會買現成炸蒜啊 ! 
    [版主回覆05/26/2011 19:27:00]呢個用低温炸 冇乜油煙味 d 油又可以用番 最緊要係屋企人可以食得健康

    回覆刪除
  2. 勁鐘意蒜頭
    [版主回覆05/27/2011 15:21:00]我個大囡都係蒜頭精嚟

    回覆刪除
  3. 我都好鍾意以炸蒜粒做餸。
    [版主回覆05/27/2011 15:17:00]蒜頭的確係一個好幫手

    回覆刪除
  4. 炸好是否入樽保存就可以啦?
    [版主回覆05/27/2011 14:55:00]聰明!!攤凍之後就可以入樽

    回覆刪除
  5. 嘩!炸得好靚呀! 我鍾意蒜頭呀!
    [版主回覆05/27/2011 15:22:00]我個大囡都係蒜頭精嚟

    回覆刪除
  6. 一有油味 就有人唔中意架啦 所以冇我份呀
    [版主回覆05/27/2011 19:32:00]我個大囡都係蒜頭精嚟

    回覆刪除
  7. 自己炸蒜頭粒,健康又衛生,食得放心啦!
    [版主回覆05/27/2011 19:33:00]攪咁多嘢無非想屋企人食得健健康康

    回覆刪除
  8. 你好好心機呀, 自己炸~~  你就好啦, 我屋企人不介意D餸有少少蒜頭調味, 但就不會食囉~~
    [版主回覆05/27/2011 19:31:00]我個大囡都係蒜頭精嚟

    回覆刪除
  9. 炸好入樽之後可以keep得耐嗎?
    [版主回覆05/28/2011 03:23:00]如果個樽夠密實 都可以放好多個禮拜 ga

    回覆刪除
  10. 你好好心機呀 我都好鍾意食蒜頭ga
    [版主回覆05/28/2011 15:37:00]我鐘意乜都整一餐

    回覆刪除
  11. 可可貓的活板門2011年5月28日 下午5:00

    炸蒜頭加葱撈麵....正
    [版主回覆05/28/2011 17:50:00]好煮意

    回覆刪除
  12. 唔記得問, 點解最後張相要用油黎cover住既?
    [版主回覆05/29/2011 07:54:00]d 蒜粒係用低温油慢慢炸至金黄 張相係剛放咗蒜粒落 d 油時影 ga

    回覆刪除
  13. 我都好鐘意下廚,不過,無妳咁細心,好羨慕識煮野家庭主婦。
    [版主回覆05/29/2011 18:54:00]昨日嘅我都係經過無數失敗之後 才變成今日嘅地球人 最主要係 我鐘意乜鬼都整一餐

    回覆刪除
  14. 點樣唔會炒黑左~好燶
    [版主回覆05/29/2011 18:48:00]d 蒜粒係用低温油慢慢炸至金黄 千其咪心急呀

    回覆刪除
  15. 炸蒜頭粒好香 自己整又健康啲呀  
    [版主回覆05/30/2011 05:58:00]自己整香過出邊買 gou d

    回覆刪除
  16. 我唔炸蒜粒,但係就炸油蔥酥,蒜頭多數切哂做蒜蓉,加入麻油,打入冷宮,幾時都用得,好方便!
    [版主回覆06/07/2011 19:56:00]我都好多時切定 蒜蓉加油入樽 ga

    回覆刪除
  17. 仲對身体有益添
    [版主回覆08/25/2011 22:02:41]絕對同意^^

    回覆刪除
  18. 炸完之後隔一晚會林晒~仲有點樣去皮會快d呢~~
    [版主回覆07/04/2012 09:20:29]一粒粒是用刀切
    [素描男 夜目回覆07/03/2012 19:17:56]一粒粒是否用較剪剪~
    [版主回覆06/27/2012 20:04:46]炸完灘凍後就要立即入樽 ga...
    用個厚身膠袋放入蒜頭,捉實膠袋再用暗力拷打在枮板上

    回覆刪除