糭是你最好1-咸肉糭

又到整糭時間

今年整咗四款唔同嘅糭

今日先嚟介紹我的至愛

由細到大糭最鐘意食咸肉糭

仲要係最基本嗰隻

糯米，綠豆，豬腩，咸蛋黃

千其咪加其他嘢

攪到成隻糯米雞咁

唔知大家有冇同感

開邊綠豆       ２磅   隔晚用水浸 五香粉           ３茶匙

鹽                  ５茶匙 

油                  ２茶匙 

糯米              ４磅  用水浸三小時 鹽                 ６茶匙 

油                 ３茶匙  

五花腩           一磅 切長條 

五香粉          ２茶匙 

鹽                  1茶匙 

油                  1茶匙 

胡椒粉           少許 

糖                 半茶匙 

生抽              1茶匙  

咸蛋              20隻--蛋黄分半 

竹葉              適量  浸軟清洗氽水