10 對...最完美食物組合

10 對...最完美食物組合

1)
魚+豆腐

作用：味鮮、補鈣、可預防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質疏鬆症等。
　　
原理：豆腐含大量鈣質，若單吃，其吸收率較低。

但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應。

2)
豬肝+菠菜

作用：防治貧血。

原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料。

菠菜也含有較多的葉酸和鐵。

同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。

3)
羊肉+生薑

作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風濕疼痛等。

原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生薑有止痛祛風濕等作用。

同食，生薑既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。

4)
雞肉+栗子

作用：補血養身，適於貧血之人。

原理：雞肉為造血療虛之品，栗子重在健脾。

栗子燒雞不僅味道鮮美，造血功能更強，

尤以老母雞燒栗子效果更佳。

5)
鴨肉+山藥

作用：補陰養肺，適於體質虛弱者。

原理：鴨肉補陰，並可消熱止咳。山藥的補陰作用更強，

與鴨肉伴食，可消除油膩，同時可以很好地補肺。

6)
瘦肉+大蒜

作用：促進血液循環，消除身體疲勞、增強體質。

原理：瘦肉中含有維生素B1，與大蒜的蒜素結合，

不僅可以使維生素B1的析出量提高，延長維生素B1在人體內的停留時間，

還能促進血液循環以及盡快消除身體疲勞、增強體質。

7)
雞蛋+百合

作用：滋陰潤燥、清心安神。

原理：百合能清痰火、補虛損，而蛋黃能除煩熱、補陰血。

同食，可以更好地清心補陰。

8)
芝麻+海帶

作用：美容、防衰老。

原理：芝麻能改善血液循環、促進新陳代謝、降低膽固醇。

海帶則含有豐富的碘和鈣，能淨化血液，促進甲狀腺素的合成。

同食，則美容、抗衰老效果更佳。

9)
豆腐+蘿蔔

作用：有利消化。

原理：豆腐富含植物蛋白，脾胃弱的人多食會引起消化不良。

蘿蔔有很強的助消化能力。

同煮，可使豆腐營養被大量吸收。

10) 紅葡萄酒+花生

作用：有益心臟

原理：紅葡萄酒中含有阿司匹林的成分，

 

花生米中含有益的化合物白梨醇。

二者同吃，能預防血栓形成、保證心血管通暢。