嘩~ D雞尾包隻隻立立令，好省鏡呢 我唔係咁識整雞尾包！不過睇完你post 出黎，開始有些頭緒，揾日我都試下整港式孖寶先[版主回覆10/29/2008 06:45:00]祝你亞茂整餅成功
我見你第二次發酵0個包面油亮亮，係唔係搽咗層油啊？仲有0個雞尾線係唔係同款唧麵粉搓出唻0架？需要焗幾多分鐘呢....唔好意思啊問咗咁多問題，拜托指教[版主回覆10/30/2008 07:50:00]第二次發酵嘅麵包,因為準備入焗爐所以搽了蛋液 雞尾線係用墨西哥包包面嘅材料做,有少少唔同 用170°C焗10-15分鐘视乎你個包嘅大細
老師！再問多個問題，雞尾包0個條雞尾線如果唔加得唔得呢？唔加又會（啶）樣0架？[版主回覆10/30/2008 09:55:00]老師??唔敢當, 大家研究吓 唔加梗係得啦,不過就冇咁靚仔lor 變咗似hot dog
嘩~ D雞尾包隻隻立立令，好省鏡呢
回覆刪除我唔係咁識整雞尾包！不過睇完你post 出黎，開始有些頭緒，揾日我都試下整港式孖寶先
[版主回覆10/29/2008 06:45:00]祝你亞茂整餅成功
我見你第二次發酵0個包面油亮亮，係唔係搽咗層油啊？仲有0個雞尾線係唔係同款唧麵粉搓出唻0架？需要焗幾多分鐘呢....唔好意思啊問咗咁多問題，拜托指教
回覆刪除[版主回覆10/30/2008 07:50:00]第二次發酵嘅麵包,因為準備入焗爐所以搽了蛋液 雞尾線係用墨西哥包包面嘅材料做,有少少唔同 用170°C焗10-15分鐘视乎你個包嘅大細
老師！再問多個問題，雞尾包0個條雞尾線如果唔加得唔得呢？唔加又會（啶）樣0架？
回覆刪除[版主回覆10/30/2008 09:55:00]老師??唔敢當, 大家研究吓 唔加梗係得啦,不過就冇咁靚仔lor 變咗似hot dog