金魚椰汁糯米糕---Coconut rice pudding
整咗 d 糯米糕過年
用咗金魚模嚟蒸
真係靚到唔捨得食
切片用獲再煎一煎就更滋味
咁就快 d大家一齊 嚟煎魚食 lor
祝願大家年年有餘
糖 250g
水 250g
椰汁 200ml
花奶 50ml
糯米粉 300g
澄麵粉 75g
食用色素 少許
-糖加水煮溶待涼
-加入椰汁,花奶
-粉過篩加入糖水中
-將色素加入120ml粉漿中攪勻
-魚模搽油
-先放少許红粉漿蒸一分鐘,再加白漿頭尾加少許红漿蒸12分鐘
-脫模後趁熱放上黑芝麻做眼
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回覆刪除[版主回覆02/03/2011 01:00:00](Empty)
祝妳和家人 萬事如意 龍馬精神!
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回覆刪除[版主回覆02/03/2011 01:00:00](Empty)
回覆刪除祝妳及家人身體好~!身家厚~!日日笑哈哈~!
[版主回覆02/03/2011 10:04:00](Empty)
回覆刪除財神到呀.....接財神啦！
[版主回覆02/03/2011 10:04:00](Empty)
回覆刪除[版主回覆02/03/2011 10:04:00](Empty)
新年快樂
回覆刪除[版主回覆02/04/2011 02:50:00](Empty)
恭喜發財! 身體健康! 心想事成!
回覆刪除[版主回覆02/04/2011 02:50:00](Empty)