整咸蛋黄淨咗好多蛋白
今次為大家介紹這個
芝麻薄脆
又簡單又好食
仲好卜卜脆啊
今次為大家介紹這個
芝麻薄脆
又簡單又好食
仲好卜卜脆啊
麵粉 40g---過篩
糖粉 120g---過篩
溶牛油 50g
蛋白 200ml
黑芝麻 40g
白芝麻 40g
先把麵粉和糖粉加入蛋白,向同一方向攪至軟滑
再加入溶牛油和芝麻攪均勻
放入雪櫃雪半小時
薄薄一層塗上焗盆上
用180°C焗約10分鐘
糖粉 120g---過篩
溶牛油 50g
蛋白 200ml
黑芝麻 40g
白芝麻 40g
先把麵粉和糖粉加入蛋白,向同一方向攪至軟滑
再加入溶牛油和芝麻攪均勻
放入雪櫃雪半小時
薄薄一層塗上焗盆上
用180°C焗約10分鐘
嘩！脆卜卜，有人o黎拜年啱哂，一定好受歡迎！
回覆刪除[版主回覆02/23/2010 23:44:00]整咗一大盆,未等到有人嚟拜年,已經全部掃清光 lor
I love sesame.........but too bad need to add butter, mom in law just back, can't bake this.......
回覆刪除[版主回覆02/24/2010 18:05:00] What a pity!!Almost all cookies need to bake with butter!!! 榛子小餅仔 Hazelnut biscuits do not put butter 4 egg white 200g sugar 1,5 Tsp cinnamon a few drops of bitter almonds oil 200g Hazelnut pieces 180°C 15-20 min.