呢個菜其實可以有好多變化
除了用雞茸,也可以用其他肉碎或蝦膠,魚肉等...
將 d 平凡嘅材料改頭換面
食到個個拍手掌呢
除了用雞茸,也可以用其他肉碎或蝦膠,魚肉等...
將 d 平凡嘅材料改頭換面
食到個個拍手掌呢
雞脾肉兩件切成肉碎
鹽 半茶匙
糖 少許
雞粉 少許
胡椒粉
芝麻油
生粉
蛋皮:
雞蛋 4隻
鹽
胡椒粉
生抽
獻汁:
水
鹽
胡椒粉
蠔油
芝麻油
生粉水
煎好嘅蛋皮,薄薄加一層雞茸卷起,大火蒸12分鐘至熟
雞卷切件,埋獻汁即成
鹽 半茶匙
糖 少許
雞粉 少許
胡椒粉
芝麻油
生粉
蛋皮:
雞蛋 4隻
鹽
胡椒粉
生抽
獻汁:
水
鹽
胡椒粉
蠔油
芝麻油
生粉水
煎好嘅蛋皮,薄薄加一層雞茸卷起,大火蒸12分鐘至熟
雞卷切件,埋獻汁即成
很吸引，睇見都好想吃。家人話好味道，自己聽到一定很高興，很滿足。
回覆刪除[版主回覆02/05/2010 22:08:00]其實一般鐘意整嘢食嘅人 都係偏屋企人嘅喜好去煮 如果家人唔食,咁咪好大獲 lor
整得好靚呀 !仲好有心思添 ,緊係個個都鍾意食啦
回覆刪除[版主回覆02/07/2010 05:04:00]唔好食都話好食啦 唔驚我罷工呀
你造的菜總是有種熟悉的感覺‥這道菜我妹妹在中學家政課時學會回家後弄給我們吃過‥哈哈‥
回覆刪除[版主回覆02/08/2010 22:54:00]咁先夠親切吖嗎^^!!!